糖友之家社区专场丨科学饮食享健康，听听专家来指导

糖友之家社区专场丨科学饮食享健康，听听专家来指导

本次糖友之家活动（社区专场）在本月18号上午于豫园街道长者之家（地址：黄浦区方浜西路63弄59号）举行，上海万达全程健康门诊部主任史锁洪教授与瑞金医院内分泌科专家杨秀英教授为现场社区二十余位中老年居民们提供健康咨询，卫静淑护士长协助，针对每位病友的病情给予用药指导、饮食建议，并耐心解答各位居民提出的问题，受到居民们的一致好评！

杨秀英教授表示，春季糖尿病人抵抗力弱，特别容易着凉感冒，引起感染，从而造成血糖控制难度加大，病情加重。有些糖友因末梢神经的病变，有时并不能精确地感觉到温度的变化，所以在这个时节，糖友增减衣服时需谨慎，比他人“慢”半拍，捂得适当才能预防寒气入侵，不至于诱发别的并发症。同时应当控制睡眠时间，早睡早起，晨练时注意及时添衣。

本月糖友食堂

上海万达全程健康门诊部高级营养师刘根喜主任为各位糖友讲解日常饮食注意事项，并带来自制营养美味的炒鱼丁，受到现场中老年居民们的一致好评~都赞不绝口哦！

食材：

青鱼、青椒、方糖、葱、姜、酒、胡椒粉、盐、元贞糖、生粉、精制油。

步骤：

1、取青鱼中段，去皮去骨洗干净，切成小丁，放在容器里加入少许盐、胡椒粉搅拌，再放蛋清搅拌，使蛋清全部包裹在鱼丁肉表面，接着放一些生粉搅拌；

2、将青椒与方糖放入锅里，加开水汆一下后捞出，倒掉水，放入精制油，用火加热到六分热时倒入鱼丁，用勺翻动，待鱼肉发白即盛起；

3、锅里放少许油，放入葱、姜末煸炒，同时再放酒、盐、元贞糖、适量水、鱼丁、青椒丁、方糖，翻炒片刻即可装盘。

营养分析：

青鱼肉厚，多脂味美，刺大而少，含有高蛋白、糖分、多种维生素及矿物质，是普通餐桌上的美味佳品，更适合糖尿病、高血压、高血脂、通风等患者食用。

通过开展“糖友之家”让新老糖友之间可以相互支持和帮助，分享治疗心得和经验等，增强糖友对疾病管理的自我调节能力，实现有计划的自我健康管理。“全程99健康”推出适合糖友们的健康管理套餐，在首次会根据自身的健康状况，定制个性化的体征检测服务计划，即使在家测血糖，线上医生也可以实时监测血糖，发现异常会远程电话随访、指导。通过线上服务与私人医生定期进行沟通，给予用药指导及饮食指导。